Deze documentaire film zet de lens op vijf mensen in het Van Gogh NP die de onderstroom vertegenwoordigen. Vanuit hun verlangen, passie en intrinsieke motivatie werken ze aan een mooi, groen en gezond Brabant. Ze zijn exemplarisch voor heel veel mensen die zich inzetten als pionier, ambassadeur of voorlever.

Het is nodig dat de Nederlandse voedselwinning en consumptie verder verduurzaamt en daar kan voedsel uit zee een bijdrage aan leveren. Voedsel uit zee past in een gezond dieet. Bovendien heeft voedsel uit zee een relatief lage CO2-uitstoot. Maar de voedselwinning op zee staat onder druk.